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Zucker schadet den Augen
Nahrungsmittel, die den Blutzuckerspiegel rasch steigen lassen, erhöhen das Risiko für die altersabhängige Makula-Degeneration (AMD), berichtet die "Apotheken Umschau". Die AMD führt zu einer starken Einschränkung des zentralen Sehfeldes. Die Betroffenen können sich noch orientieren, sehen aber nichts mehr scharf. Forscher der Tufts-Universität in Boston (USA) untersuchten die Ernährungsweise gesunder Personen zwischen 55 und 80 Jahren und stellten fest: bei Teilnehmern, die viel Weißbrot und Süßes aßen, war das Risiko für die Sehstörung um zehn Prozent erhöht.
Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 1/2008 B liegt in den meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung an Kunden abgegeben.
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© Wort & Bild Verlag GmbH & Co KG. / (ots) news aktuell GmbH / Veröffentlicht am 29.01.2008